|
|
Polenta Met Chineese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ltr groentebouillon(vegetarische blokjes te koop bij de natuurwinkel en de meeste supermarkten)* 250 gr havermout* zout* peper* 1 smal deel Chineese kool* 1 gehakte ui* 10 gr boter* 2 eetl gehakte tuinkruiden naar keuze*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de hete bouillon in een glazen kom in de stoomkorf.(Bij electrische stomer in de rijstkom) Strooi de havermout, zout en peper in de bouillon (=polenta). Zet de kom in de stoomkorf en stoom gedurende 20 min. Haal ondertussen de bladeren van het bovendeel van de kool, was de kool en verwijder de harde stengels. Snijd de bladeren in lange repen. Laat in een koekepan de uien en de boter langzaam bruin worden. Maak in een serveerkom lagen van de polenta en de Chineese kool.
Schep daarna de gebakken uien over de polenta en bestrooi met de gehakte kruiden. Serveer heet!
|
|
|